Эксперты часто предупреждают, что старая кухонная губка может содержать миллионы потенциально опасных бактерий. Как часто нужно менять этот незаменимый инструмент для уборки? Доктор Примроуз Фристоун, доцент кафедры клинической микробиологии Лестерского университета (Великобритания), считает, что губку нужно менять каждый день, пишет Daily Mail.
«Они очень быстро впитывают бактерии, которые со временем размножаются на остатках пищи и влаге внутри губки», — считает Фристоун.
Исследователи из Федерального института оценки рисков Германии выращивали бактерии из губок в лаборатории и изучали их под мощными микроскопами. Они обнаружили, что кухонные губки содержат вызывающие пищевые отравления патогены — в том числе сальмонеллу, кишечную палочку и золотистый стафилококк — в глубине своей структуры.
Исследователи также установили, что запах и цвет не коррелируют с количеством присутствующих бактерий, а значит, определить на глаз, когда пора выбрасывать губку, невозможно. Однако если губка все же начала издавать неприятный запах, совет экспертов однозначен: выбросьте ее как можно скорее. Это означает, что микробный рост достиг высокого уровня.