В Минске планируют запустить производство специальной мучной смеси. Предназначена она для выпекания гамбургерных булочек для сети, которая раньше называлась McDonald’s, рассказал газете «Вечерний Минск» директор Минского комбината хлебопродуктов Александр Косовский.
Александр Косовский сказал, что его предприятие совместно с «Минскхлебпромом» занимается «весьма перспективной разработкой».
«Речь идет о внедрении в массовое производство импортозамещающей мучной смеси. Из нее будут выпекать классические булочки для гамбургеров сети ресторанов Mak.by. Полагаю, не нужно долго объяснять, чем реализация данного проекта может быть интересна и важна для нашего предприятия и почему», — рассказал директор.
Кроме того, он ответил на вопрос о влиянии санкций. Со слов Косовского, они привели к «одномоментному разрыву устоявшихся торгово-логистических цепочек». Директор заявил, что комбинату удалось сохранить высокие объемы производства и обеспечить достойный уровень экспорта, переориентировав поставки на другие рынки. А сейчас «самым серьезным образом прорабатываются вопросы» поставки продукции в Китай.
Что же еще спросили у главы «Минскхлебпрома»
— И последний, возможно, неожиданный для вас вопрос. Страна вступила в электоральный период. Какие ваши прогнозы, хоть это и неблагодарное дело. Можем поговорить на эту тему?
— А почему нет? Твердо уверен в том, что депутатами Палаты представителей и местных советов будут избраны достойные и верные своему делу люди, истинные профессионалы и патриоты нашей страны. Поверьте моему жизненному опыту, я знаю, о чем говорю.
Напомним, в Беларуси бывшие рестораны McDonald’s компании «КСБ Виктори Рестораны» стали Mak.by. О том, что McDonald’s уходит с белорусского рынка, стало известно в ноябре 2022 года. Ожидалось, что его заменит российский бренд «Вкусно — и точка». Но 18 ноября, комментируя уход McDonald’s, Александр Лукашенко заявил, что место McDonald’s должны занять белорусские предприятия и производители. С 28 ноября рестораны сети заработали без вывесок, потом появилось временное название «Мы открыты». Управлять сетью продолжила все та же компания «КСБ Виктори Рестораны».
